Ada berbagai manfaat pendingin dalam dunia industri. Pendingin semakin dibutuhkan untuk menunjang operasional perusahaan. Dikenal juga sebagai refrigerasi, jenis pendingin yang dipakai berukuran lebih besar dan dilengkapi komponen lebih rumit. Hal ini ditujukan agar fungsinya memberikan hasil yang diharapkan industri yang bersangkutan.
Cara kerja pendingin untuk industri
Pendingin atau refrigerasi yang dipakai dalam dunia industri dapat berupa alat, sistem, atau media yang berfungsi mengatur temperatur atau suhu. Dengan begitu, pihak yang menggunakannya dapat mencapai temperatur di bawah ruangan karena telah terjadi penyerapan panas atau kalor dari sebuah lingkungan untuk kemudian dilepas ke lingkungan lain.
Untuk mendapatkan manfaat pendingin dalam dunia industri yang dibutuhkan, sistem atau alat refrigerasi harus melakukan penyerapan pada temperatur rendah secara terus menerus dengan menguapkan cairan secara berkelanjutan. Jadi, pendingin dapat mengondisikan udara dalam material tertentu, mengolah bahan sesuai aktivitas mikroorganisme, hingga memisahkan komponen-komponen hidrokarbon yang sifatnya mudah menguap.
Manfaat pendingin berdasarkan jenis industri
Untuk mengetahui manfaat pendingin, mari kita ulas berdasarkan jenis industri yang memakainya seperti yang dibahan berikut ini.
- Industri kimia dan farmasi
Sebagian besar pendingin yang digunakan dalam industri kimia dan farmasi ditempatkan di penyimpanan dan ruang produksi obat hingga pembiakan bakteri di gedung produksi. Teknologi yang semakin maju pun telah memberikan manfaat pendingin dalam dunia industri yang lebih ramah lingkungan lewat green chiller.
Pendingin yang dimanfaatkan dalam industri kimia dan farmasi akan memudahkan Anda menjaga kualitas produk medis seperti obat-obatan. Fitur seperti termometer digital dalam pendingin pun akan memudahkan Anda untuk mengontrol suhu secara akurat. Jadi, tak akan bahan yang mengalami perubahan rasa atau bentuk saat dikeluarkan dari sistem pendingin.
Fitur no frost adalah jaminan lainnya yang akan memastikan obat untuk kebutuhan laboratorium atau farmasi tak cepat membeku atau tertutup es. Dengan begitu, risiko es atau air merembes ke dalam kemasan dapat dihindari. Manfaat pendingin dalam dunia industri untuk farmasi atau kimia lainnya adalah mencegah produk terhindar dari serangan kotoran maupun serangga.
- Industri kuliner
Jenis pendingin yang digunakan di industri kuliner terbilang beragam. Hal ini disebabkan variasi bahan baku makanan yang melimpah dan membutuhkan teknik penyimpanan berbeda. Ada yang tetap nikmat walau didinginkan dalam waktu lama, ada pula yang harus disimpan dalam suhu tertentu supaya kualitas dan rasanya tak cepat rusak.
Anda yang berencana mengembangkan bisnis kuliner berupa kafe atau restoran disarankan menggunakan kitchen refrigerator. Jenis pendingin ini sudah memakai empat komponen penting seperti evaporator, valve, expansion, serta kondensor. Hasilnya, manfaat pendingin dalam dunia industri ini akan lebih optimal karena bahan baku makanan awet dalam jangka waktu tertentu.
Kemudian ada mesin freezer yang kapasitasnya lebih kecil. Jenis pendingin ini digunakan untuk orang-orang yang mengelola bisnis frozen food. Dengan dimensi yang lebih ekonomis, mesin freezer juga lebih mudah dipindahkan. Jadi, Anda yang belum punya tempat usaha besar bisa memakai pendingin tersebut untuk menyetok frozen food.
- Industri minyak dan gas (migas)
Ya, pendingin diperlukan pula dalam industri minyak dan gas (migas). Dalam pengolahan minyak bumi, alat tersebut berperan dalam mendinginkan fraksi-fraksi minyak bumi yang sudah diolah. Jenis fraksi ini sebenarnya sudah memiliki panas tinggi, sehingga perlu diturunkan terlebih dulu sebelum dimasukkan ke dalam tangki penyimpanan.
Manfaat pendingin dalam dunia industri berkaitan juga dengan jenisnya. Dalam industri migas, ada sheel dan tube cooler yang akan mengalirkan fraksi panas lewat pipa, sementara air pendingin akan dialirkan melalui shell. Proses ini akan menciptakan kontak langsung dengan permukaan pipa berisi fraksi panas. Kemudian, panas akan diserap aliran air dari shell.
Selanjutnya ada box cooler yang cara kerjanya cukup efisien. Pada jenis pendingin tersebut terdapat coil (pipa dengan lubang-lubang kecil) yang berfungsi mengalirkan fluida panas. Lantas, air pendingin akan dialirkan untuk mengisi box cooler dan menutupi coil. Proses ini memungkinkan terjadinya penyerapan panas oleh air pendingin, sehingga suhu fraksi yang keluar sesuai yang diinginkan.
- Industri perikanan/kelautan
Manfaat pendingin dalam dunia industri kelautan atau perikanan berhubungan dengan produktivitas serta profit yang diperoleh. Melalui refrigerasi, pelaku industri dapat mengatur temperatur hingga mencapai level yang dibutuhkan. Jadi, ikan-ikan hasil tangkapan awet tanpa menggunakan bahan pengawet dan konsumen bisa merasakan manfaat biologis maupun ekonomis.
Kemudian, ikan-ikan yang disimpan dalam pendingin dapat dijadikan cadangan untuk antisipasi di masa paceklik. Langkah ini secara tak langsung akan memperpanjang masa operasi pabrik yang menjadikan ikan sebagai bahan baku sampai menstabilkan harga. Sehingga saat para nelayan tak mendapatkan panen melimpah, masyarakat masih bisa membeli ikan dengan harga terjangkau.
Terakhir, manfaat pendingin dalam dunia industri yang lebih luas adalah memperluas jaringan pemasaran ikan dan hasil laut lain ke berbagai negara. Hal ini membuat pemerintah dengan mudah memperbesar jumlah pemasukan devisa negara. Jika dikelola dengan baik, nelayan-nelayan lokal akan lebih sejahtera karena penghasilan mereka mengalami peningkatan yang signifikan.
Keempat industri di atas adalah segelintir bidang yang menggunakan pendingin untuk menjalankan operasionalnya. Dengan mengetahui fungsi pendingin, Anda yang punya niat mengelola bisnis dapat membeli alat yang tepat dan menjadikannya sebagai investasi jangka panjang. Manfaat pendingin dalam dunia industri pun bakal Anda peroleh secara stabil dan maksimal.